食品安全管理體系

更新時(shí)間：2021-10-12 07:06:07 點(diǎn)擊次數：838 次

　　認證簡(jiǎn)介

　　2005年9月1日，國際標準化組織發(fā)布了ISO22000:2005《食品安全管理體系食品鏈中各類(lèi)組織的要求》，同年11月15日又發(fā)布了ISO/TS22004:2005《食品安全管理體系ISO22000應用指南》。國家標準為在等同轉換ISO22000:2005的基礎上批準發(fā)布了GB/T22000-2006《食品安全管理體系食品鏈中各類(lèi)組織的要求》，該標準于2006年7月1日正式實(shí)施。國際標準組織（ISO）于近日發(fā)布了ISO 22000:2018食品安全管理體系標準的最終版本。ISO 22000:2018現已更新為ISO高階結構（HLS）并進(jìn)行了修訂，以滿(mǎn)足當今食品安全的挑戰。獲得認證的組織必須在2021年6月19日之前過(guò)渡到2018版標準。

　　我中心為中國食品行業(yè)認證領(lǐng)域發(fā)展做出了杰出貢獻，作為中國進(jìn)行HACCP試點(diǎn)的首批第三方認證機構，2007年8月28日，又獲得了食品安全管理體系認證(ISO22000)認證機構。

　　中心擁有大批食品行業(yè)審核員和技術(shù)專(zhuān)家，在食品安全管理體系認證工作中積累了豐富的理論和實(shí)踐經(jīng)驗，可以為申請組織提供高質(zhì)量的認證服務(wù)。在從傳統HACCP認證到ISO22000食品安全管理體系的轉變過(guò)程中，全程參與了ISO22000體系專(zhuān)項技術(shù)規范的制修訂工作，目前，中心可在所有已具有ISO22000體系專(zhuān)項技術(shù)規范的領(lǐng)域頒發(fā)帶有CNAS認可標識的認證證書(shū)。

　　實(shí)施的益處

　　?可以與貿易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對性的溝通；

　　?在組織內部及食品鏈中實(shí)現資源利用最優(yōu)化；

　　?加強計劃性，減少過(guò)程后的檢驗；

　　?更加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險控制；

　　?所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險分析；

　　?對必備方案進(jìn)行系統化管理；

　　?可以作為決策的有效依據；

　　?聚焦于對必要的問(wèn)題的控制；

　　?系統地管理前期要求；

　　?著(zhù)重于控制必須控制的點(diǎn)；

　　?減少重復的體系審核以節約資源；

　　?確保產(chǎn)品安全；

　　?降低產(chǎn)品對消費者造成的傷害或死亡的風(fēng)險。

　　認證范圍

　　北京中大華遠認證中心獲準CNAS認可的食品安全管理體系

　　業(yè)務(wù)范圍（GB/T22000）

　　1、C 食品生產(chǎn)

　　 CI 易腐爛的動(dòng)物產(chǎn)品的加工

　　 C1 畜禽屠宰及肉制品加工

　　 C2 蛋及蛋制品加工

　　 C4 水產(chǎn)品的加工

　　 CII 易腐爛的植物產(chǎn)品的加工

　　 D1 果蔬類(lèi)產(chǎn)品加工

　　 D2 豆制品制造

　　 CIII 易腐爛的動(dòng)物產(chǎn)品和植物產(chǎn)品（混合產(chǎn)品）的加工

　　 C6 速凍食品制造

　　 CIV 環(huán)境溫度下穩定產(chǎn)品的加工

　　 E1 谷物加工

　　 E2 堅果加工

　　 E3 罐頭加工

　　 E4 飲用水、飲料的制造

　　 E5 酒精、酒的制造

　　 E6 焙烤類(lèi)食品的制造

　　 E7 糖果類(lèi)食品的制造

　　 E8 食用油脂的制造

　　 E9 方便食品（含休閑食品）的加工

　　 E10 制糖

　　 E12 制茶

　　 E13 調味品、發(fā)酵制品的制造

　　 E14 營(yíng)養、保健品制造

　　2、D 動(dòng)物飼料生產(chǎn)

　　 DI 飼料生產(chǎn)

　　 F1.1 畜禽飼料的制造（不包括飼料添加劑的制造）

　　 F2.1 魚(yú)飼料的制造（不包括飼料添加劑的制造）

　　 DII 寵物飼料生產(chǎn)

　　 F1.2 畜禽飼料的制造（不包括飼料添加劑的制造）

　　 F2.2 魚(yú)飼料的制造（不包括飼料添加劑的制造）

　　3、E 餐飲業(yè)

　　 G1 餐飲及服務(wù)

　　4、I 食品包裝和包裝材料的生產(chǎn)

　　 M1 包裝材料制造

　　5、K （生物）化學(xué)品生產(chǎn)

　　 L1 添加劑（含飼料添加劑）制造

　　 L2 維生素及營(yíng)養劑制造

　　中心獲準CNAS認可的HACCP體系認證業(yè)務(wù)范圍